-min.avif)
Dinner
Upplev säsongens råvaror och lokala favoriter från Varaslätten. Aftonens resa är vår kreativa och lekfulla åttarättersmeny som ständigt förändras. Fisk, skaldjur, vilt och primörer står i fokus.
Starter
Pilgrim clam
Consommé - tomato - celery - wasabi
Tartar on game from our local hunter
Mushroom - aged cheese from Sivan's cheese in Vara - rice paper
Black root
Beurre Blanc - trout roe - baked egg - onion
Five course dinner
Beverage package from 330 SEK
Alkoholfritt dryckespacket 5 glas, 535 kr
Boka bord