Dukad matsal på Bjertorp Slott

Vår restaurang

Smaka på lokala råvaror, hög kreativitet och stora smaker i Bjertorp Slotts historiska miljö. Vi vet att du kommer imponeras när du besöker oss för en slottsmiddag, lunch eller kanske en fredagsdrink.
Boka bordAktuella event

Smaker från Varaslätten

Vår White Guide-klassade restaurang erbjuder smakrika matupplevelser med många råvaror från trakten. Vår passion för mat speglar vårt intresse för dryck som vi handplockar efter säsongens meny.
Middag på Bjertorp Slott

Slottsmiddag

Välj mellan fem-, tre- och tvårättersmiddag, när du har något att fira eller bara vill njuta.
Boka bord
Se meny
Fisk serverad på tallrik

Lunch

Boka din lunch hos oss. Du väljer själv om du beställer en rätt eller två rätter.
Boka bord
Se meny
Slottsfrukost på Bjertorp Slott

Frukost

En klassisk hotellfrukost med en slottstvist helt enkelt.
Boka bord
Se meny
Se alla menyer
En man i kockrock, Christopher Lai

Stjärnkock på slottet

Christopher Lai, stjärnkrögare och Michelinbelönad kock, är Food and Beverage Manager på Bjertorp Slott sedan 2024. Med sitt prisade hantverk och känsla för smaker gör han slottets måltider till en upplevelse för alla sinnen.

Upplev Aftonens resa – en åttarättersmeny där lokala råvaror och slottets historia möts i en unik smakupplevelse.

Boka "Aftonens Resa"

Händer just nu

Högtid
Event
Mat & dryck
Ta bort fiter

Musikquiz på slottsterrassen

23/7/2025
-
13/8/2025
Förra årets sommarsuccé är tillbaka. Välkommen på musikquiz, live på slottsterrassen.

Champagneprovning

10/9/2025
-
Trerättersmiddag och champagneprovning på slottet. Välkommen!

Julens Smakresa

21/11/2025
-
21/12/2025
Koppla bort och njut av en stämningsfull jul på Bjertorp slott. Serverad julmeny och julmusik väntar i vår stämningsfulla slottsmiljö.
Ladda fler

Öppettider

Här hittar du våra öppettider. Är slottet abonnerat kan avvikande öppettider förekomma.

Frukost

Vardagar 07.00-09.30
Lördag-söndag 08.00-10.00

Lunch

Måndag - torsdag 12.00-14.00
Fredag 12.00-15.00

Loungemeny

Måndag-söndag 14.00-17.00

Middag

Måndag-söndag från 17.30

Baren

Måndag-söndag 11.00-sent

Fira i chambre separée

När du vill fira något speciellt kan du boka chambre separé i någon av våra salonger. Frukost för mamma, jubileumslunch med farfar eller fira bröllopsdagen tillsammans med vänner och familj. Säg till i samband med din bordsbokning så hittar vi den rätta salongen för dig.

‍från 1500 kr
Våra salonger
Dessert på Bjertorp Slott

Boka vårt gourmetpaket

Sätt fart på dina sinnen. Denna matresa börjar med fika och avslutas med frukost på rummet dagen därpå - med mycket njutbart i vår fina slottsmiljö där emellan.
Boka Gourmetpaket
Slottsparken på Bjertorp Slott

Smaka på västsverige

Vi är med i nätverket Smaka på Västsverige som belyser vårt vårt goda samarbete med våra lokala mat- och dryckesproducenter.
Läs mer
Västergötlands landskapsrätt av Bjertorp Slott

Landskapsrätterna

När vi fick frågan från Turistrådet Västsverige att skapa Västergötlands nya moderna landskapsrätter var vi inte sena på att tacka ja.
Läs mer
Klubbhuset på Vara-Bjertorp GK

Golfrestaurang

Välkommen in för att njuta av en god lunch, glass eller något att dricka i golfresturangen. Golfrestaurangen ligger i Vara-Bjertorp GK:s klubbhus och fylls varje dag på med godsaker under säsong.
Läs mer

Boka bord

Det är alltid bäst att förboka ditt restaurangbesök på Bjertorp Slott. Hitta ditt nästa tillfälle att besöka oss via vår onlinebokning.

Boka bord