Slottsmiddag

De lokala råvarorna, årstidernas råvaror och kockarnas kreativitet allt finns i slottsmiddagarna

Slottsmiddagarna serveras måndag till lördagar mellan 18.30-21.00

    Slottsmiddagarna ingår i ett urval av våra paket. Ni kan även boka slottsmiddag utan att boka paket eller bo på slottet.

 Våra menyer ändras efter säsong och tillgång av de bästa råvarorna. Detta innebär att förändringar i  vissa av höstens rätter kommer att ske när nya råvaror är redo. 

 

8-rättersmiddag - 1015 SEK

Krispig fläsksvål, charkuterier, canapéer med löjrom

Betor, fänkål & hasselnötter

Rostad jordärtskocka, brynt smörskum

Välj mellan

Slottsmeny

       Bjertorpsmeny

                Röding, varianter av morot        Piggvar, palsternacka
Vilt från Magnus, kantarellragu & svartavinbär       Anka, grillade plommon
                   Kaffetarte, vaniljglass      Paris brest, filmjölk & blåbär

 

Fortsätt med

Rulltårta, äpple & grädde

Lokala lagrade ostar, fröknäcke, honung

 

 

6-rättersmiddag - 730 SEK

Betor, fänkål & hasselnötter

Rostad jordärtskocka, brynt smörskum

Välj mellan

Slottsmeny

       Bjertorpsmeny

                Röding, varianter av morot        Piggvar, palsternacka
Vilt från Magnus, kantarellragu & svartavinbär       Anka, grillade plommon
                   Kaffetarte, vaniljglass      Paris brest, filmjölk & blåbär

Fortsätt med

Lokala lagrade ostar, fröknäcke, honung

 

 

4-rättersmiddag - 585 SEK

Rostad jordärtskocka, brynt smörskum

Välj mellanrätter & dessert från

Slottsmeny

       Bjertorpsmeny

                Röding, varianter av morot        Piggvar, palsternacka
Vilt från Magnus, kantarellragu & svartavinbär       Anka, grillade plommon
                   Kaffetarte, vaniljglass      Paris brest, filmjölk & blåbär

 

 

 

 Vi kan även rekommendera anpassade dryckespaket med tre till fem glas från 475-675 SEK. 

Funkar även utmärkt att välja denna meny med färre rätter eller om ni endast vill boka bord och  välja lättare rätter från vår loungemeny

info@bjertorpslott.se alt 0512-300500