Slottsmiddag

De lokala råvarorna, årstidernas råvaror och kockarnas kreativitet allt finns i slottsmiddagarna

Serveras tisdag-lördag 16.30-18.00 och behöver förbokas. 
Tiderna gäller i nuläget t o m 24 januari pga gällande restriktioner

    Slottsmiddagarna ingår i ett urval av våra paket. Ni kan även boka slottsmiddag utan att boka paket eller bo på slottet.

Slottsmiddag
Reservation för små justeringar

Morotsoppa, picklade & bakade morötter, grön olja

Pilgrimsmussla, lök

63 grader ägg, ärtor, brödsmulor, brynt smörhollandaisesås

Råbiff, brysselkål med grön majonnäs

Torsk, blomkålspure, smörsås, bevarad ramslök

Vilt från lokala jägaren, kungsmussling, spelt ragu

Financier, vaniljsås, apelsin, hasselnötter crumble, vaniljglass

Lokala ostar, honung, knäckebröd

8-rättersmiddag - 1015 SEK
6-rättersmiddag - 730 SEK
4-rättersmiddag - 585 SEK


 Vi kan även rekommendera anpassade dryckespaket med tre till fem glas från 475-675 SEK

Funkar även utmärkt att välja meny med färre rätter eller om ni endast vill boka bord och  välja lättare rätter från vår loungemeny

Välkommen att boka: info@bjertorpslott.se alt 0512-300500