Smaka på Västsverige

Vi är stolta och glada över vårt goda samarbete med våra lokala mat- och dryckesproducenter, som håller högsta kvalitet när det kommer till både hållbarhet, djurhållning och färdig råvara eller produkt. För oss är det därför naturligt att vara en del av det matälskande nätverket Smaka på Västsverige, som lyfter Västsverige som matregion och verkar för att synliggöra lokal mat och lokala måltidsupplevelser. Nätverket lyfter restauranger och caféer som liksom vi på Bjertorp Slott samarbetar nära lokala producenter i Västra Götaland.

Tack vare vårt långa och nära samarbete med våra lokala mat- och dryckesproducenter fick vi äran att ta fram regionens nya moderna landskapsrätter.

Vill du - smaka - på Västsverige kan vi rekommendera att boka vårt Gourmetpaket. Ett smakfullt paket med en åttarätters chef's menu som sätter fart på dina sinnen.