Loungemeny kväll

Välj från Loungemenyn när du vill inte vill ha lunch eller slottsmiddag utan något mittemellan

Loungemeny serveras onsdag-lördag 17.00-21.30 

Reservation för de dagar slottet är abonnerat eller när andra erbjudanden gäller. 

 Lite lätt

 Kökets räkmacka, handskalade räkor från kusten serveras på slottets surdegsbröd med majonnäs, ägg och dill  195 SEK

Ost och chark, lokalt och svensk chark, ostar från Sivan’s, kökets rödlök marmelad och knäcke

1 p  155 SEK  /  2p  195 SEK /  4p  315 SEK 

Kökets vegansallad, serveras med quinoafrön, rostad pumpakärnor, säsongens grönsaker och vinägrett på lokalt raps olja 115 SEK

Varmrätter

Slottets Burgare 100% nötkött från Böja Stommen, biff av bringa, bog, högrev och talg, friterad potatis, lökmajonnäs, bacon, lagrad ost från Sivan’s, saltgurka och tryffelmajonnäsdipp 205 SEK

Nötbiff 180g från Böja Stommen, serveras med friterad potatis, ört och vitlökssmör, ostronskivling och rödvinssky 315 SEK

Dagens fångst, serveras med kokt potatis, säsongens grönsaker och smörad vitvinssås 235 SEK

Vegetarisk matveteotto, serveras med lagrad ost från Sivan’s, säsongens grönsaker och lokalt kallpressad rapsolja (går även att beställa med vegansk ost) 195 SEK

Dessert och ost

Kockens dessert 145 SEK

 Ostar från Sivans med tillbehör, 4 ostar lagrad hos Sivan’s serveras med marmelad, knäcke och honung från slottets bin 120 SEK