Slottsmiddag

De lokala råvarorna, årstidernas råvaror och kockarnas kreativitet allt finns i slottsmiddagarna

Måndag

Kycklinglår från Marieströms Gård, tryffel-kantareller-jordärtskocka

Rotselleri, spelt-prästost-gräslök

Röding, morot-fänkål-grönkål

Rådjur, persiljerot-brysselkål-plommon

Björnbär, mörkchoklad-vanilj-mjölk

4 lagrad ostar, lokala ostar - lokal honung - hembakat knäcke

Tisdag

Purjolök, löjrom från Kalix-skyr-dill-råg

Betor, pepparrot-mangold

 Torskrygg, potatis från Nossebro-trumpetsvamp-blåmusslor

 Anka, pumpa-kål-croquette  

 Svenska Äpple, öl-kanel

 4 lagrad ostar, lokala ostar - lokal honung - hembakat knäcke

Onsdag

Kycklinglår från Marieströms Gård, tryffel-kantareller-jordärtskocka

Rotselleri, spelt-prästost-gräslök

Röding, morot-fänkål-grönkål

Rådjur, persiljerot-brysselkål-plommon

Björnbär, mörkchoklad-vanilj-mjölk

4 lagrad ostar, Lokala ostar - lokal honung - hembakat knäcke

 Torsdag

Purjolök, löjrom från Kalix-skyr-dill-råg

Betor, pepparrot-mangold

 Torskrygg, potatis från Nossebro-trumpetsvamp-blåmusslor

 Anka, pumpa-kål-croquette  

 Svenska Äpple, öl-kanel

 4 lagrad ostar, lokala ostar - lokal honung - hembakat knäcke

 Fredag

Kycklinglår från Marieströms Gård, tryffel-kantareller-jordärtskocka

Rotselleri, spelt-prästost-gräslök

Röding, morot-fänkål-grönkål

Rådjur, persiljerot-brysselkål-plommon

Björnbär, mörkchoklad-vanilj-mjölk

4 lagrad ostar, lokala ostar - lokal honung - hembakat knäcke

 Lördag

Purjolök, löjrom från Kalix-skyr-dill-råg

Betor, pepparrot-mangold

 Torskrygg, potatis från Nossebro-trumpetsvamp-blåmusslor

 Anka, pumpa-kål-croquette  

 Svenska Äpple, öl-kanel

 4 lagrad ostar, lokala ostar - lokal honung - hembakat knäcke

Söndag

Kockarnas favoriter

 

Serveras varje kväll 18.30 till 21.30

Slottsmiddag ingår i våra paket men självklart kan ni boka slottsmiddag utan att boka paket eller bo på slottet

Priset för en fyrarätters slottsmiddag 585 kr
Priset för en sexrätters slottsmiddag 730 kr


Utvalda och anpassade vinpaket finns varje kväll från 390 kr per person.

Önskar ni lite färre rätter eller lättare mat? Funkar utmärkt att välja färre rätter eller att välja från vår loungemeny